Кебаб рецепт по турецки
Вкусная еда! Курица с овощами в духовке или турецкий Османиш Кебаб. Пошаговый рецепт!Очень удачный турецкий кебаб
Это, пожалуй, одно из наиболее популярных блюд в традиционной турецкой кухне, без которого немыслима турецкая культура. В Стамбуле, как и повсюду в Турции, этот кебаб, родиной которого является крупный турецкий город Адана, готовят только из нежного мяса молодого барашка, благодаря чему блюдо приобретает специфический, разжигающий аппетит аромат и абсолютно неповторимый вкус. Впервые Адана-кебаб я попробовал в году в типично турецкой кафешке, открытой в Нальчике турком-репатриантом. Для меня это блюдо тогда стало кулинарным открытием. Напросившись в бесплатные помощники к турку-повару, я три дня рубил мясо и курдючный жир, вымешивал фарш как тесто, буквально вникал в необычные турецкие специи, учился «надевать» фарш на необычные для меня широченные длиннющие шампуры, привезенные из Турции… С тех пор Адана кебаб стал моим коронным блюдом! Очень мелко порезать лук и петрушку, добавить к ним томатно-перечную пасту.
За время съемок программы «Едим Дома! Мы им доверяем, потому что они производят качественный продукт, они. Если сочетание свинины и яблок кажется вам подозрительным, делайте без них Но вы многое теряете!
- Необходимые ингредиенты
- Рецепты » Основные блюда.
- Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта.
- Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Готовим искандер-кебаб по-турецки
- Время подготовки: 15 мин.
- Хороший бараний шашлык — стопроцентный хит. Вот только разыскать подходящего барана в продаже не так-то просто.
- Основные блюда.
Готовим вкусно. Адана кебаб по-турецки. Адана-кебаб — популярный турецкий фастфуд. Наравне с шашлыком это едва ли не самое вкусное мясное блюдо восточной кухни.
Похожие статьи
- Пахлава турецкая из слоеного теста рецепт пошагово
- Промывка инжектора форд фокус своими руками - Чистка MAF (ДМРВ ) своими силами / FF2 Эксплуатация /
- Макароны с томатной пастой и кукурузой - Макароны с кукурузой и фаршем
- Пинетки как вязать спицы видео - Как связать пинетки спицами - пошаговые схемы плетения